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酒酿蒸牛肉的做法

发布时间:2019-05-14 21:35:41

用料 :

牛腩肉 300克 米酒 2汤勺

葱 适当 姜 2片

绿菜叶 少量 老抽 1汤勺

盐 3克 生抽 1汤勺

冰糖 2克 料酒 1汤勺

做法 :

1. 将牛肉洗净切片,下锅煮开撇去浮沫,放葱、姜、冰糖、老抽、料酒炖煮半小时

2. 将牛肉装碗中,加调料米酒、生抽、盐入味

3. 蒸锅做开后,将牛肉再蒸半小时至熟

4. 出锅前撒上绿菜叶装璜

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