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荷塘小炒的做法【图文】,怎么做好吃_2

2018-11-02 17:26:05
荷塘小炒的做法【图文】,怎么做好吃 素斋菜分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度 食材明细 藕适量胡萝卜适量木耳适量百合适量荷兰豆适量蒜适量盐适量鸡精适量水淀粉适量 荷塘小炒的做法详细步骤第1步木耳泡发,洗净,撕小朵;百合掰成小瓣,清洗干净;胡萝卜洗净切片、荷兰豆切小段;藕去皮切薄片泡水中;蒜切片;锅中水沸后,在锅中加少许油和盐,依次放入胡萝卜、木耳、荷兰豆、莲藕、百合,迅速焯烫一下,捞出过凉水,滤干;第2步锅中油七成热时,煸香蒜片,将所有材料一起放入锅中,快速翻炒两分钟,加盐、鸡精调味,加水淀粉勾芡即可。荷塘小炒的做法小贴士1、快速翻炒才能保证清脆的口感及蔬菜里的营养不流失;2、由于这道菜讲究的是形神兼备所以一点不要放酱油。荷塘小炒的营养分析东方热电山西晋煤借壳上市是一相情愿
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