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木马饼干装饰图片

2019-02-03 01:33:44
木马饼干装饰图片 粗粮饼干是减肥“圣餐”?问题详情:近年来,各种粗粮饼干悄悄地走进超市,很多人随之认为粗粮饼干可是饼干中的“健康之选”。

得到很多不爱做早餐的上班族的喜爱

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,尤其赢得很多减肥人士的钟爱。

那么粗粮饼干真的瘦身吗?推荐回答:近年来“多吃点粗粮”是一种营养与健康的呼吁,很多人都知道。

于是各种粗粮饼干悄悄地走进超市,很多人随之认为粗粮饼干可是饼干中的“健康之选”。

得到很多不爱做早餐的上班族的喜爱,尤其赢得很多减肥人士的钟爱。

然而粗粮饼干等于粗粮吗?粗粮饼干真的瘦身吗?粗粮饼干有多“粗”?以“粗粮”为卖点的粗粮饼干当中到底有多少粗粮的成分呢?以某知名品牌粗粮饼干为例,研究一下它的配料表与营养成分表。

(如下图)根据国家关于食品标签的规定,配料表中的原料按照使用量由高到低的顺序排列,所以该粗粮饼干排在前几位的原料“小麦粉、精炼植物油、麸皮、白砂糖、起酥油”决定了该产品的本质。

虽说是粗粮饼干,但排在前两位的依然是小麦粉与植物油,这个与一般的饼干没有多大差别。

不同的是,为了让自己更多“名副其实”,粗粮饼干的原料中还添加或多或少的麸皮等粗纤维的成分(麸皮平时在小麦的精细加工中一般都被去除了)。

所以粗粮饼干毕竟是饼干,距离真正倡导的粗粮差远了。

粗粮饼干脂肪含量很高!由于麸皮中的水不溶性膳食纤维含量高,导致粗粮饼干比一般的酥性或韧性饼干口感要粗糙,不易让人接受 。

所以工艺上粗粮饼干往往会添加更多的植物油来弥补这一“不足”,让味道与口感更加香酥一些,以便为大众所喜欢。

导致粗粮饼干不但油脂含量没有降低,反而会更高!这也是为什么粗粮饼干可以吃着那么愉快,而一个粗粮的窝窝头却并不那么可口的原因了。

不妨看下粗粮饼干与某普通饼干的营养成分比较 (如下图):每100克该普通饼干的脂肪含量为9.2克,大约占每日脂肪需要量的15%(即NRV%的内涵),而令人撇嘴的是每100克该粗粮饼干的脂肪含量为33克,大约占每日脂肪需要量的55%(即NRV%),也就是说吃100克这样的粗粮饼干,就已经超过每日脂肪的需要量的一半了,这样留给吃别的含油脂食物的余地就非常小了,否则稍有不慎就会导致脂肪摄入超标!而脂肪是所有营养成分中产能多的物质,可以说是保持体重需要警惕的头号对象。

所以那些拿着粗粮饼干当做早点且希望能帮助自己减肥的MM们,可真是南辕北辙了!(每100克该普通饼干的脂肪含量为9.2克,大约占每日脂肪需要量的15

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