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意式焗饭的做法

发布时间:2019-05-14 18:15:25

意式焗饭的材料:

洋葱60g,黄油10g,盐1小勺,牛奶200cc,香菇1个,蟹味菇50g,鸡腿菇50g,虾仁30g,芝士粉1大勺,低筋粉2大勺,胡椒粉少量,白兰地2大勺,黄油40g,大蒜1瓣,米饭适当

意式焗饭的做法:

1、洋葱、香菇、蟹味菇、鸡腿菇、蒜切好装碗,轻轻搅拌

2、将40g的黄油捏碎放入①中,轻轻盖上保鲜膜

3、放入微波炉用中高火加热2分钟

4、取出后放入虾仁撒上低筋粉加入牛奶、白兰地、盐、胡椒粉、芝士粉,继续搅拌

5、轻轻盖上保鲜膜,放入微波炉用中高火加热2分钟

6、取出揭掉保鲜膜后继续用中高火加热1分钟取出后搅拌,重复此工序2⑶次,至粘稠状

7、烤盘中铺上米饭,把⑥盖在米饭上撒上芝士粉,加10g黄油

8、放入烤箱中焗烤5分钟,至表面焦黄便可

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